Caballo Blanco Wein

Rezension veröffentlicht in der Zeitung "La Razón" von Andrés Sánchez Magro

Von Zeit zu Zeit lohnt es sich, die großen Weinregionen zu verlassen und sich auf die Suche nach ungewöhnlichen und geschichtstreuen Weinen zu begeben. Im wenig bekannten Almería, genauer gesagt im östlichen Teil der Provinz, gibt es eine Weinkellerei namens Sierra Almagrera, die eine mehr als drei Jahrtausende alte Tradition fortsetzt, die auf die von den Phöniziern in dieser Gegend gepflanzten Reben zurückgeht. Diese poetische Erinnerung trübt jedoch nicht einen Rotwein mit vielen zeitgenössischen Merkmalen, denn, wie wir in letzter Zeit festgestellt haben, ist das schamlose Bekenntnis zu Frische und Frucht das Markenzeichen dieses Weins. Um einige Unausgewogenheiten auszugleichen, werden zwei Jahre guter französischer Eiche verwendet, die einen abgerundeten Kontrapunkt bilden können. Aromatische Intensität vor allem für einen vollmundigen Gaumen, der aber noch etwas Feinschliff vertragen könnte. Wir mögen seine gewundenen aromatischen Komplexe und seine mineralischen Noten, die, wie ich mir vorstelle, von Jahrgang zu Jahrgang noch stärker zur Geltung kommen werden. In den Cuevas de Almanzora, in mittlerer Höhenlage, wird ein Wein gekeltert, der als Signaturwein bezeichnet wird, was in diesem Fall keine rhetorische Übung ist.

Wüstenweine

In der Zeitschrift "Planeta Vino" erschienener Artikel über die Bodega Sierra Almagrera.

Das Gleiche, nämlich die Bündelung der Kräfte zwischen den Erzeugern, strebt Diego Gea an, ein Geschäftsmann aus dem Gastgewerbe, der 2006 in diesem Dorf zwischen den Gebirgszügen Filabres und Estancias in Almería die Bodega de Serón gründete, die bis vor kurzem die einzige Weinkellerei im Norden der Provinz war. "Dieses Gebiet war ein Verkehrsknotenpunkt zwischen der Küste und dem Inneren der Halbinsel, und hier gab es schon immer Weinberge für Tafeltrauben und für den privaten Weinbau", sagt er. Er entdeckte ein Weingut mit altem Tempranillo und begann mit der Idee, in einer Gemeinde, die vor allem für ihre Schinkentrocknungshallen bekannt ist, Wein zu erzeugen.

Gea sah den Weinberg als perfekte Ergänzung zur Schinkenproduktion und begann mit der Weinherstellung. Er pflanzte Syrah, Moscatel und Sauvignon Blanc auf insgesamt sechs Hektar in Böden mit hohem Eisengehalt. Die Önologin Cristina Calvache, die auch ein eigenes Weinbauprojekt in Alboloduy am Fuße der Sierra Nevada in Almeria betreibt, ist als Beraterin mit der Weinherstellung betraut.

Gea stellt etwa 20.000 Flaschen pro Jahr her, von denen er die gesamte Produktion in der Provinz verkauft, vor allem dank des Tourismus, der die Küste bevölkert, obwohl er zugibt, dass "wir nicht von der Bodega leben". Er erinnert sich an gescheiterte Projekte, die am Ende verschwunden sind, und macht dafür eine mangelnde Anpassung an den Markt oder die Produkte verantwortlich.

Er sieht die Zukunft der Weine aus Almeria in der Einheit der Erzeuger, denn seine Vorstellung von den Verbrauchern sagt ihm, dass das Profil der Mehrheit das eines Touristen ist, der weiß, dass es Almeria gibt, aber keine spezifischen Gebiete kennt, so dass eine Differenzierung nach Regionen oder Orten keinen Mehrwert für sein Projekt darstellt: "Wir müssen den Moment unserer Gastronomie, ihre Stärke, nutzen, um uns zu stärken. Es gibt uns schon seit Jahren und wir verkaufen alles", sagt der nebenberufliche Winzer, der sein Erfolgsrezept mit einem einsamen Weingut gefunden hat.

Etwa auf dem gleichen Breitengrad, aber in Küstennähe, in Cuevas de Almanzora, befindet sich das Projekt Sierra Almagrera. Er entstand 2006 aus vier Hektar Weinbergen, die einen Obstgarten inmitten einer trockenen, fast mondähnlichen Landschaft bilden, die jedoch von der relativen Höhe, 350 Meter über dem Meeresspiegel, und der erfrischenden Brise des kaum 15 Kilometer entfernten Mittelmeers profitiert. Ihr Initiator ist José Miguel García, ehemaliger Manager einer Telefongesellschaft und Inhaber eines Unternehmens, das Produkte aus Aloe Vera vermarktet, darunter eines, das die Auswirkungen einer Chemotherapie lindert.

José Miguel García, der von dem Önologen Ignacio Figueroa, einem Techniker der Bodegas Raíz de Guzmán (Ribera del Duero), unterstützt wird, sagt, dass sein Weinberg, der aus Sicht des Weinanbaus vom Nichts umgeben ist, die älteste Weinbaugeschichte Spaniens hat: Er behauptet, dass die Phönizier vor dreitausend Jahren die ersten Reben auf der Halbinsel in diesem Gebiet gepflanzt haben.

Die Tradition wurde drei Jahrtausende lang unterbrochen, bis ein scheinbar gut durchdachter Rebsortenkatalog mit Monastrell, Garnacha, Syrah und dem unvermeidlichen Tempranillo eingeführt wurde. Im Jahr 2013 brachte sie ihren ersten Wein auf den Markt, den roten Caballo Blanco.

VOLLSTÄNDIGEN BERICHT LESEN

2.000 Besucher und 5.000 verkostete Tapas auf der Messe "Almanzora Gourment".

Rezension veröffentlicht in der Zeitung"La Voz de Almería".

Mehr als 2.000 Besucher haben die II. Lebensmittel- und Landwirtschaftsmesse "Almanzora Gourmet" besucht, die an diesem Wochenende in Cuevas del Almanzora stattfand, mit einem größeren Erfolg als bei der vorherigen Ausgabe. Zahlen wie diese und die 5.000 Tapas, die während dieser Tage verkostet wurden, bestätigen den Erfolg einer Messe, die das Beste zeigt, was die Region zu bieten hat. Der Bürgermeister Antonio Fernández ist überzeugt, dass "diese Messe trotz ihres jungen Alters wachsen und ihren Platz im gastronomischen Kalender Almerías festigen wird".

SIEHE PRESSEAUSSCHNITT