Sierra Almagrera Weiß 2024 (Demnächst)
Visuelle Phase: helles, blasses Weiß.
Geruchsphase: Er bildet ein aromatisches Gerüst von großer Intensität, das von Noten von tropischen Früchten, Fenchel und einem angenehmen blumigen Hintergrund dominiert wird.
Verkostungsphase: Er beschreibt einen fetten, umhüllenden und sehr lang anhaltenden Geschmack. Blumen und Früchte kehren im Retronasal zurück.
Zusätzliche Informationen
| Gewicht | 4,9 kg |
|---|---|
| TRAUBENSORTEN | 100% Macabeo |
| JAHR | 2023 |
| TYP | Semi-sweet weiß |
| ALKOHOL | 11,5% |
| VOLUME | 750 mL |
| Packen Sie | 3 Flaschen, 6 Flaschen |
Weinberg
Weinberge auf einer Höhe von 1000 Metern über dem Meeresspiegel, in El Laujar in der Alpujarra von Almeria gelegen.
Produktion und Reifung
Die Trauben werden in 15-kg-Kisten geerntet. Die Trauben werden in der Weinkellerei sorgfältig ausgewählt. Die Pellikularmazeration findet in der Presse statt und die Gärung erfolgt in Tanks bei einer kontrollierten Temperatur von nicht mehr als 15 ºC. Die Gärung wird gestoppt, so dass der Wein einen Zuckergehalt von 10 g/l aufweist. Anschließend wird der Wein zwei Monate lang auf der Hefe gelagert.
Verkostung
Visuelle Phase: helles, blasses Weiß.
Geruchsphase: Er bildet ein aromatisches Gerüst von großer Intensität, das von Noten von tropischen Früchten, Fenchel und einem angenehmen blumigen Hintergrund dominiert wird.
Verkostungsphase: Er beschreibt einen fetten, umhüllenden und sehr lang anhaltenden Geschmack. Blumen und Früchte kehren im Retronasal zurück.
