Caballo Español 2019
Color rojo picota intenso con ribete violáceo, capa alta. Aromas intensos a frutos del bosque como las moras, tonos a roble tostado, a humo y especias, a flor del naranjo y espliego. Voluminoso en boca, con armonía y elegancia, acidez extraordinaria y única en estas latitudes, largo e infinito final.
Información adicional
| Peso | 2 kg |
|---|---|
| VARIEDADES | Shiraz, Tempranillo, Monastrell y Garnacha |
| AÑADA | 2019 |
| TIPO | Tinto con crianza de 18 meses en barricas de roble francés (80%) y de roble americano (20%) |
| VOLUMEN | 750 mL |
| Pack | 1 Botella, 3 Botellas, 6 Botellas |
Viñedo
En el corazón del Levante de Almería, en la ladera de la Sierra Almagrera, a 350 metros sobre el nivel del mar, la personalidad del viñedo está marcada desde los tiempos de los fenicios por el clima mediterráneo subdesértico del terruño, con días calurosos y noches frías, con muy pocas precipitaciones, pero con brisas frescas y húmedas que acarician las viñas y marcan su carácter.
Elaboración y crianza
Los racimos son vendimiados manualmente en cajas de 10 kgs. y pasan a ser meticulosamente trabajados en nuestra bodega subterránea, en depósitos pequeños y anchos con temperatura controlada. Tras una suave fermentación el vino descansa en las mejores barricas de roble francés y americano durante 18 meses para dar forma a un vino único y profundo.
Cata
Color rojo picota intenso con ribete violáceo, capa alta. Aromas intensos a frutos del bosque como las moras, tonos a roble tostado, a humo y especias, a flor del naranjo y espliego. Voluminoso en boca, con armonía y elegancia, acidez extraordinaria y única en estas latitudes, largo e infinito final… Consumir entre 12 y 16º C. Marida con carne roja, asados, con pescados azules y de roca.
