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Sierra Almagrera Blanco 2023

Fase visual: blanco pálido brillante.
Fase olfativa: Conforma un marco aromático de gran intensidad, predominan notas de fruta tropical, hinojo, y un agradable fondo a flores.
Fase gustativa: Describe un recorrido gustativo graso, envolvente y larguísima persistencia. Regresan las flores y frutas en retronasal.

Información adicional

Peso 4,9 kg
VARIEDAD DE UVA

100% Macabeo

AÑADA

2023

TIPO

Blanco semidulce

ALCOHOL

11,5%

VOLUMEN

750 mL

Pack

3 Botellas, 6 Botellas

Viñedo

Cepas a 1000 metros de altitud, situado en el laujar en la alpujarra almeriense.

Elaboración y crianza

Se vendimia en cajas de 15 kg. La uva es seleccionada meticulosamente en la bodega. La maceración pelicular se produce en la prensa y la fermentación se realiza en depósitos a temperatura controlada no mas de 15ºc. Se detiene la fermentación dejando al vino con 10 gr/l de azúcares. Crianza posterior sobre sus lias durante dos meses.

Cata

Fase visual: blanco pálido brillante. Fase olfativa: Conforma un marco aromático de gran intensidad, predominan notas de fruta tropical, hinojo, y un agradable fondo a flores. Fase gustativa: Describe un recorrido gustativo graso, envolvente y larguísima persistencia. Regresan las flores y frutas en retronasal.