西班牙马报》2019年黄金版
浓郁的樱桃红颜色，具有丰富的深度。其优雅的香气在红色水果如野草莓、甘草和野生植物如百里香和薰衣草的芳香记忆中被感知，这些香气来自于笼罩着葡萄酒的优雅的橡木。口感极佳，肉质丰满，在口中唤醒了风土和海洋、碘和盐之间的永恒对话。
94,95 €
其他信息
| 重量 | 2公斤 |
|---|---|
| 品种 | 设拉子，添普兰尼洛 |
| 年份 | 2019 |
| 类型 | 红葡萄酒在法国橡木桶中陈酿25个月。 |
| 册数 | 750毫升 |
| 驮包 | 1瓶，3瓶，6瓶 |
葡萄园
位于阿尔梅里亚省东部的Cuevas del Almanzora市的Sierra de Almagrera庄园，土壤为粘土，色调偏红，以母岩的矿物分解为标志。由于其地理位置，位于地中海沿岸，海拔350米，属于亚沙漠型地中海气候，降雨量少，年日照量大，山间凉风习习。
生产和老化
成串的葡萄是用手采摘的，装在10公斤的盒子里。它们是用手去掉葡萄的汁液，然后用手放在酒桶里，没有损坏，没有机械手段，只是用手。发酵是在我们的地下酒窖进行的，在小型、宽大、温控的罐子里，用手打孔，不用泵，只用手就能提取出水果的精华。经过温和的发酵，葡萄酒在最好的法国橡木桶中静置25个月，形成独特的、有生命的葡萄酒，其中只有生命、酵母的生命和人的手介入了这个过程。
品尝
浓郁的樱桃红颜色，具有丰富的深度。其优雅的香气在红色水果如野草莓、甘草和野生植物如百里香和薰衣草的芳香记忆中被感知，这些香气来自于笼罩着葡萄酒的优雅的橡木。口感极佳，肉质丰满，在口中唤醒了风土与海洋、碘、盐之间的永恒对话......在12至16度之间饮用。与红肉、奶酪，甚至与蓝鱼和石鱼都很搭配。
