ANTAS® GARNACHA
GARNACHA Wein
100 % Garnacha, geboren in Antas: technische Präzision, frische Frucht und Textur. Ein Rosé mit Nerv und Nachhaltigkeit, perfekt für alle, die mehr als nur „Frische“ suchen.
WEINBERG IN ANTAS
Rebstöcke auf 400 m Höhe in Antas (Almería).
HERSTELLUNG UND AUSBAU
Handlese in 15-kg-Kisten, doppelte Selektion, leichte präfermentative Kaltmazeration der Schalen, sanftes Pressen, statische Vorklärung und Gärung in Edelstahltanks bei 16/17 ºC. 2 Monate Ausbau auf der Feinhefe.
VERKOSTUNGSNOTIZ
Rosé mit sanftem rotem Rand, klar und brillant. Intensive Aromen von tropischen Früchten, amylischem Hintergrund und frischen Früchten. Fettiger und umhüllender Gaumen mit guter Säure, sehr anhaltender Abgang.
SERVIEREMPFEHLUNG UND SPEISEBEGLEITUNG
Hervorragend als Aperitif; auch zu hellem Fleisch, Käse, Pasta, Fisch und Meeresfrüchten.
Das Etikett dieses Weins zeigt ein Symbol der Argar-Kultur. Wenn Sie seine Bedeutung und die Geschichte von El Argar erfahren möchten, entdecken Sie sie hier: